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发表于: 2018-12-11 14:27:15 | 显示全部楼层

不论是传下来的早餐味道还是外来变迁的新鲜滋味,只要吃得舒服的,都是好早餐。小桃今天要跟大家来聊一聊那些最受本地人欢迎的早餐。
糖糕
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糖糕,以前在街头常常都能买到,这个小吃几乎成了一代人小时候的记忆。现在卖糖糕的早餐店虽然还有,但已经少了很多,也算是快绝迹的一个早餐了。

菜角
菜角由面粉然后里面包裹着韭菜鸡蛋还有粉条一起放入油锅中炸制而成。它的做法虽然简单,不过口感却是非常鲜香,吃上一口,脆脆的面皮包裹着浓郁的韭菜鸡蛋,让人感觉十分舒服。
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油饼、母鸡汤
油饼母鸡汤是早上开启味蕾的最舒服的选择。面饼薄、柔软、香酥,带有小麦的阵阵香味。母鸡汤是用野生的老母鸡,每次两只炖一锅,一锅固定打相应的鸡蛋。味道鲜美不会有任何添加剂!还有一样必配的就是咸菜。搭配起来口味的异常鲜美。
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糍饭

小时候学校门口都有小摊小贩卖糍饭团。味道好坏主要靠的是糯米蒸的程度,只有适中的程度,糯米才会吃起来香香糯糯的,米还是一粒一粒的,很有嚼头,这样的糍饭才叫成功。馅料很简单,一般是土豆丝、榨菜,香肠,当然土豪要配上辣条!颜值自然没有那么高,但是那个时候每天吃都不会腻。
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鸡蛋灌饼
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做好的饼再煎完后,放进炭炉烤,烤到面饼鼓起来。这么做是为了过滤掉表面的油,同时面饼会更脆,吃的就是这个香脆。将饼一个个地开个小口,鸡蛋里脊神马的就是从这里灌进去。面皮可能是烤过原因十分香脆,酱的味道刚刚好,搭上生菜口感十分清爽。

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